Quequitos de zanahoria

Kitchen Pro
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Quequitos de zanahoria

Ingredientes

  • Especias a elección (canela, nuez moscada, clavo de olor, entre otros)

  • 3 Huevos

  • 4 Zanahorias peladas y trozadas

  • 200 g Azúcar

  • 200 g Harina sin polvos de hornear

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Bicarbonato

  • 20 g Polvos de hornear

  • 80 g Pasas sultaninas

  • 50 g Nueces picadas

  • 100 ml Aceite

  • 1 cucharadita Esencia de vainilla

Instrucciones de preparación

  1. Coloque las zanahorias en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[15 segundos]]

  2. Agregue la harina, azúcar, sal, polvos de hornear, bicarbonato y especias.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  3. Añada las pasas y nueces.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 segundos]]

  4. Inserte el mezclador y agregue el aceite, huevos y vainilla.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[3 minutos]]

  5. Vierta en moldes individuales y coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. o hasta que estén dorados.

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