Queso brie asado

Instrucciones de preparación

1. Haz cortes horizontales y luego verticales, creando una cuadrícula sobre cada una de las tapas de empanadas. Preocúpate de que perfore toda la capa superior.

2. Precalienta tu Pizza Oven en temperatura 2.5 con los soportes puestos y sin la piedra superior.
   [[Ajustar temperatura a 2.5]]
   [[Piedras Refractarias Solo Placa-Plancha inferior]]
   [[Con ganchos]]

3. Posiciona cada queso sobre una masa de empanada, con la cuadrícula mirando hacia arriba. Sube la masa para que quede pegada a los costados del queso. Pellízcala por todo el borde superior para que se forme un “pocillito” de masay no se baje al cocinar.

4. Coloca los quesos con masa sobre un trozo de papel aluminio. Hornea en tu Pizza Oven por 12 a 15 minutos, o hasta que el queso este derretido y la masa esté dorada. Sirve caliente acompañado de pan baguette, grisines, palitos de verdura, etc.