Quinoa cake

Kitchen Pro
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Quinoa cake

Ingredientes

  • Pimienta

  • Sal

  • 5 ml Aceite de oliva

  • 1 Diente de ajo

  • 2 Huevos

  • 25 g Queso parmesano

  • 50 g Queso crema

  • 10 g Perejil

  • 20 g Cebollín entero

  • 30 g Pimentón verde

  • 20 g Zanahoria

  • 250 ml Agua

  • 200 g Quinoa

Instrucciones de preparación

  1. Lave la quinoa 2 o 3 veces y deje escurrir.

  2. Coloque la quinoa, agua, sal y aceite en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[15 minutos]]

  3. Retire la quinoa del vaso y deje enfriar.

  4. Agregue el perejil, cebollín, pimentón verde, zanahoria y ajo al vaso, en ese orden.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[5 segundos]]

  5. Vuelva a integrar la quinoa a la mezcla junto con los huevos, queso crema, queso parmesano, sal y pimienta. Ayude con la espátula para mezclar mejor.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[2 minutos]]

  6. Coloque la mezcla en moldes para muffins y hornee durante 25 min a 180°C.

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