Ratatouille

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas

Cocina

Francesa

Categoría

Plato principal

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Ratatouille

Ingredientes

  • 1 1/2 Tomates

  • 3/4 Berenjena remojada previamente

  • 3/4 Zapallo italiano

  • 3/4 Pimentón rojo

  • 3/4 Pimentón verde

  • 3/4 Cebolla

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 1 y 1/2 Dientes de ajo picados finos

  • Sal

  • Pimienta

  • Orégano

Instrucciones de preparación

  1. Corta las verduras en rodajas de 1 cm aprox.

  2. Vierte un poco de aceite en la olla y distribuye en el siguiente orden las verduras formando una fila intercalada: berenjenas, tomate, zapallo, pimentón verde, pimentón rojo y cebolla. Repite hasta terminar los ingredientes.

  3. Una vez listas las verduras, espolvorea el ajo, 20 ml de aceite de oliva, pimienta, sal y orégano.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[2 horas]]

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