Risotto de camarones

Instrucciones de preparación

1. Precalienta la Olla de Cocción.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[5 minutos]]

2. Coloca el aceite y cebolla en la Olla de Cocción. Cocina revolviendo de vez en cuando para que no se queme y no tome color. La cebolla debe quedar traslúcida.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[10 minutos]]

3. Agrega el arroz y sofríe para sellar los granos. Revuelve de vez en cuando para que no se queme.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[5 minutos]]

4. Vierte el vino y cocina hasta que se evapore casi por completo. Si queda mucho vino, cocina por unos minutos más.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[3 minutos]]

5. Agrega el caldo, sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
   [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
   [[Alta]]
   [[2 horas]]

6. Cuando falten 15 minutos agrega los camarones y queso. Revuelve bien y tapa hasta que termine el programa.
   Si los camarones no están bien cocidos, deja en la función Conservar Temperatura por unos minutos.