Risotto de tomates y champiñones
Kitchen Master
6 personas
30 minutos
Italiana
Plato principal
Trae los sabores de la cocina italiana a tu mesa con risotto de tomates y champiñones, preparada fácilmente en tu Kitchen Master.
Ingredientes
- 150 g Cebolla trozada
- 30 ml Aceite de oliva
- 200 g Champiñones laminados
- 350 g Arroz grano corto
- 800 ml Caldo de verduras (o agua caliente con 1 caldo de verduras)
- 200 ml Vino blanco
- Sal
- Pimienta
- 50 g Tomates deshidratados picados y previamente remojados en agua hirviendo
Instrucciones de preparación
- Coloque la cebolla en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[10 segundos]] - Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y añada el aceite. (Hasta aquí puede dejar previamente preparado).
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[4 minutos]] - Agregue el arroz, champiñones, tomates, caldo de verduras, vino, sal y pimienta.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[20 minutos]] - Inserte el aspa sin filo.
- Verifique que el arroz esté cocido, en caso que le falte, puede agregar unos minutos más. Deje reposar 5 minutos y sirva.
- Coloque en una fuente y espolvoree queso rallado.
