Rollitos de pesto
9 personas
1 hora
Italiana
Entradas y aperitivos
Ingredientes
blank
330 g Harina panadera
7 g Sal
5 g Azúcar
20 ml Aceite de oliva
215 ml Agua
blank
140 g Pesto
80 g Queso mozzarella rallado
Instrucciones de preparación
Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta formarla. Amasa por 5 minutos, luego deja reposar por 30 minutos en un lugar cálido o hasta que duplique su tamaño.
Estira en forma de rectángulo de 40 x 30 cm. Esparce el pesto sobre la masa y sobre éste el queso. Enrolla para formar un cilindro de 40 cm de largo. Corta en 9 pedazos y coloca en un molde aceitado de 20 x 20 cm con el espiral hacia arriba. Cubre con papel aluminio aceitado y deja reposar en un lugar cálido por 20 a 30 minutos o hasta que dupliquen su tamaño.
Una vez leudado, ingrésala en tu Air Fryer Plus y programa. Cuando queden 5 minutos retira el papel aluminio.
[[Seleccionar función horneado]]
[[Ajustar temperatura a 170º]]
[[20 minutos]]Sirve caliente.
