PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Rollos de merluza a presión
Fast Pot
6 personas
5 minutos
Universal
Plato principal
Prepara rollos de merluza a presión en solo 5 minutos con tu Fast Pot, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Ingredientes
500 g Filetes de merluza
1 Tomate cortado en rodajas delgadas
1 Zapallito cortado en rodajas delgadas
1/2 Pimentón cortado en tiras
1 Diente de ajo picado fino
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Albahaca deshidratada
1/4 taza Perejil picado fino
Brochetas de madera
Instrucciones de preparación
En un recipiente mezcla el aceite con el ajo y la albahaca.
Coloca los filetes de merluza sobre una tabla de cocina, con la piel hacia abajo.
Sazona los filetes con la mezcla de aceite. Añade sal y pimienta a gusto.
Coloca las capas de tomate, zapallito italiano y pimentón sobre los filetes. Espolvorea perejil y sazona nuevamente con sal y pimienta a gusto.
Enrolla los filetes de merluza en forma de caracol y atraviésalos con una brocheta de madera.
Agrega 250 ml de agua o 1 taza a la Olla e instala la rejilla. Coloca los rollos de forma ordenada sobre la rejilla.
[[Seleccionar función Cocción al Vapor]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[3 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Sirve caliente.
