Rosca Navideña

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

1 hora 15 min

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Rosca Navideña

Ingredientes

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    • 495 g Avena

    • 225 ml Leche tibia

    • 155 g Miel

    • 150 g Dátiles remojados en agua caliente durante 10 minutos

    • 150 g Almendras

    • 150 g Harina sin polvos de hornear

    • 135 g Nueces picadas

    • 120 g Tagatosa o Alulosa

    • 75 ml Jugo de naranja natural

    • 75 ml Aceite de oliva

    • 15 g Levadura seca

    • 15 ml Esencia de vainilla

    • 5 Huevos

    • 5 g Jengibre en polvo

    • 5 g Canela en polvo

    • 1 pizca Sal

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    • 150 g Tagatosa

    • 1 1/2 Clara de huevo

    • gotitas Jugo de limón

    Instrucciones de preparación

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      1. En un bowl junte la levadura, leche tibia, 7.5 g de miel y harina blanca, revuelva y deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.

      2. Coloque la avena en el Vaso. Luego reserve.
        [[Seleccionar velocidad 7 a 10]]
        [[13 segundos]]

      3. Añada las almendras. Luego reserve.
        [[Seleccionar velocidad 2 a 3]]
        [[16 segundos]]

      4. Escurra los dátiles con el canastillo y agregue al Vaso.
        [[Seleccionar velocidad 2 a 3]]
        [[12 segundos]]

      5. Incorpore los ingredientes reservados, la mezcla ya leudada y el resto de los ingredientes, excepto las nueces.

      6. En un molde para queque, que tenga hueco al medio, agregue la mitad de la mezcla, reparta las nueces sobre la primera capa y luego vierta la segunda mitad de mezcla dentro del molde.

      7. Coloque en un horno precalentado a 180ºC por 45 minutos aprox.

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      1. Coloque todos los ingredientes en el Vaso.
        [[Seleccionar velocidad 6]]
        [[25 segundos]]

      2. Una vez que la rosca, esté fría, desmolde y decore con el glaseado y nueces.

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