Rosca Navideña
9 personas
Universal
Pan y masas
Ingredientes
blank
330 g Avena
150 ml Leche tibia
105 g Miel
100 g Dátiles remojados en agua caliente durante 10 minutos
100 g Almendras
100 g Harina sin polvos de hornear
90 g Nueces picadas
80 g Tagatosa o Alulosa
50 ml Jugo de naranja natural
50 ml Aceite de oliva
10 g Levadura seca
10 ml Esencia de vainilla
2 Huevos
2 g Jengibre en polvo
2 g Canela en polvo
1 pizca Sal
blank
100 g Tagatosa
1 Clara de huevo
gotitas Jugo de limón
Instrucciones de preparación
blank
En un bowl junte la levadura, leche tibia, 5 g de miel y harina blanca, revuelva y deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
Coloque la avena en el Vaso. Luego reserve.
[[13 segundos]]Añada las almendras. Luego reserve.
[[Seleccionar velocidad 11]]
[[16 segundos]]Escurra los dátiles con el canastillo y agregue al Vaso.
[[Seleccionar velocidad 11]]
[[12 segundos]]Incorpore los ingredientes reservados, la mezcla ya leudada y el resto de los ingredientes, excepto las nueces.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[Seleccionar función Amasar]]
[[3 minutos 30 segundos]]En un molde para queque, que tenga hueco al medio, agregue la mitad de la mezcla, reparta las nueces sobre la primera capa y luego vierta la segunda mitad de mezcla dentro del molde.
Coloque en un horno precalentado a 180ºC por 45 minutos aprox.
blank
Coloque todos los ingredientes en el Vaso.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[25 segundos]]Una vez que la rosca, esté fría, desmolde y decore con el glaseado y nueces.
