Salmón Sous Vide

Kitchen Grand Connect
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara salmón Sous Vide con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Salmón Sous Vide

Ingredientes

  • 1 Kg Filetes de salmón

  • 1.5 L Agua

  • Limón cortado en rodajas

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Llene con 1.5 L de agua en el Vaso.

  2. Corte el filete más grande en 5 filetes pequeños de 200 g aproximadamente.

  3. Incorpore y salpimiente a gusto 1 filete de 200 gr de salmón con un par de rodajas de limón en la bolsa sellada al vacío o con la menor cantidad de aire posible dentro del agua. Puede ocupar una bolsa tipo Ziploc ®.

  4. Programe función Sous Vide.
    [[Ajustar temperatura a 55º]]
    [[45 minutos]]

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