Salsa bechamel fácil y rápida
Kitchen Master
10 personas
15 minutos
Francesa
Entradas y aperitivos
Prepara salsa bechamel fácil y rápida: un viaje a la cocina francesa, resuelto fácil con tu Kitchen Master.
Ingredientes
1 L Leche
35 g Chuño
30 g Mantequilla
1/8 cucharadita Nuez moscada molida
Sal
Pimienta
Instrucciones de preparación
Coloque la leche, nuez moscada, sal y pimienta en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[10 minutos]]Disuelva el chuño en 60 ml de agua o leche y agregue por el bocal mientras la máquina esté funcionando.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[5 minutos]]Si prefiere la salsa más espesa, agregue 10 g o 1 cucharada de maicena disuelta en 20 ml de agua o leche y vuelva a programar el paso 2.
Rectifique la sazón. Sirva de inmediato o enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar.
