Salsa bechamel fácil y rápida

Kitchen Grand Connect
Porciones

2100 ml aprox

Tiempo de preparación

15 minutos

Cocina

Francesa

Categoría

Entradas y aperitivos

Trae los sabores de la cocina francesa a tu mesa con salsa bechamel fácil y rápida, preparada fácilmente en tu Kitchen Grand Connect.
Salsa bechamel fácil y rápida

Ingredientes

  • 2 L Leche

  • 70 g Chuño

  • 60 g Mantequilla

  • 1/4 cucharadita Nuez moscada molida

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la leche, nuez moscada, sal y pimienta en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[10 minutos]]

  2. Disuelva el chuño en 90 ml de agua o leche y agregue por el bocal mientras la máquina esté funcionando.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[5 minutos]]

  3. Si prefiere la salsa más espesa, agregue 15 g o 1 y ½ cucharada de maicena disuelta en 30 ml de agua o leche y vuelva a programar el paso 2.

  4. Rectifique la sazón. Sirva de inmediato o enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar.

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