Salsa bechamel fácil y rápida

Kitchen Connect
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

15 minutos

Cocina

Francesa

Categoría

Entradas y aperitivos

Disfruta salsa bechamel fácil y rápida, un sabor típico de la cocina francesa, hecho sin complicarte en tu Kitchen Connect.
Salsa bechamel fácil y rápida

Ingredientes

  • 1 L Leche

  • 35 g Chuño

  • 30 g Mantequilla

  • 1/8 cucharadita Nuez moscada molida

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la leche, nuez moscada, sal y pimienta en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  2. Disuelva el chuño en 60 ml de agua o leche y agregue por el bocal mientras la máquina esté funcionando.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  3. Si prefiere la salsa más espesa, agregue 10 g o 1 cucharada de maicena disuelta en 20 ml de agua o leche y vuelva a programar el paso 2.

  4. Rectifique la sazón. Sirva de inmediato o enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar.

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