Salsa de cranberry

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

Con tu Slow Pot Design, salsa de cranberry se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Salsa de cranberry

Ingredientes

  • 1 1/2 Naranja

  • 300 g Cranberries deshidratados

  • 300 ml Jugo de cranberry

  • 130 g Azúcar

  • 2 g Sal

Instrucciones de preparación

  1. Ralla las naranjas y agrega la cáscara a la olla.

  2. Exprime las naranjas y agrega el jugo a la olla junto con el resto de los ingredientes. Tapa y programa.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[1 hora]]

  3. Reserva ¼ de los cranberries. Muele el resto de los cranberries y el jugo con una mini pimer o robot de cocina. Agrega los cranberries reservados y sirve caliente para acompañar cortes de pavo, pollo o cerdo.
    Si la salsa está muy espesa para tu gusto, al momento de moler puedes diluir con un poco de jugo de cranberry.