Salsa de osobuco

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

8 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con salsa de osobuco, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.
Salsa de osobuco

Ingredientes

  • 1 Cebolla cortada en juliana

  • 1 vara Apio cortada en rodajas

  • 3 Dientes de ajo picados

  • 1 taza Salsa de tomate natural

  • 1 taza Vino tinto

  • 4 Osobuco de pavo

  • Sal

  • Tomillo

  • 2 Tomates cortados en cubos

Instrucciones de preparación

  1. Vierte aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla, apio, ajo y sofríe durante 8 minutos. Revuelve.

  2. Añade la salsa de tomate y vino. Hierve durante unos 3 minutos o hasta reducir 1/3 de su volumen.

  3. Sazona el osobuco de pavo con sal y tomillo. Luego añade a la olla de cocción lenta con el tomate. Incorpora la mezcla reservada en la sartén. Revuelve.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[8 horas]]

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