Salsa de pollo y tomates deshidratados para tallarines

Kitchen Pro
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con salsa de pollo y tomates deshidratados para tallarines, preparada sin vueltas en tu Kitchen Pro.
Salsa de pollo y tomates deshidratados para tallarines

Ingredientes

  • 400 g Tallarines cocidos

  • Queso parmesano rallado

  • 200 ml Crema

  • Pimienta

  • Sal

  • 40 g Harina sin polvos de hornear

  • 30 g Mantequilla

  • 600 ml Leche

  • 60 g Tomates deshidratados remojados en agua caliente durante 10 minutos

  • 40 g Nueces

  • 40 ml Aceite de oliva

  • 700 g Filetitos de pollo cortados en cuatro

Instrucciones de preparación

  1. Coloque las nueces en el vaso, programe y luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[6 segundos]]

  2. Añada los tomates sin el agua.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[5 segundos]]

  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso e inserte el mezclador. Agregue el aceite, pollo y nueces reservadas.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[8 minutos]]

  4. Vierta la leche, mantequilla, sal y pimienta. Cuando la máquina esté funcionando incorpore la harina por el bocal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[20 minutos]]

  5. Añada la crema.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[1 minuto]]

  6. Vierta la salsa sobre los tallarines, espolvoree queso rallado y sirva inmediatamente.

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