Salsa de pollo y tomates deshidratados para tallarines
9 personas
30 minutos
Universal
Plato principal
Ingredientes
700 g Filetitos de pollo cortados en cuatro
40 ml Aceite de oliva
40 g Nueces
60 g Tomates deshidratados remojados en agua caliente durante 10 minutos
600 ml Leche
30 g Mantequilla
40 g Harina sin polvos de hornear
Sal
Pimienta
200 ml Crema
Queso parmesano rallado
400 g Tallarines cocidos
Instrucciones de preparación
Coloque las nueces en el vaso, programe y luego reserve.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[9 segundos]]Añada los tomates sin el agua.
[[Seleccionar velocidad 10]]
[[8 segundos]]Baje con la espátula los restos adheridos al vaso e inserte el mezclador. Agregue el aceite, pollo y nueces reservadas.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a 105°]]
[[Seleccionar función Reversa]]
[[8 minutos]]Vierta la leche, mantequilla, sal y pimienta. Cuando la máquina esté funcionando incorpore la harina por el bocal.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a 100°]]
[[Seleccionar función Reversa]]
[[20 minutos]]Añada la crema.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a 90°]]
[[Seleccionar función Reversa]]
[[1 minuto]]Vierta la salsa sobre los tallarines, espolvoree queso rallado y sirva inmediatamente.
