Salsa de tomate al vodka

Fast Pot
Porciones

8 a 10

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

Disfruta salsa de tomate al vodka, una receta simple paso a paso con tu Fast Pot.
Salsa de tomate al vodka

Ingredientes

  • 60 g Mantequilla cortada en cubos

  • 1 Cebolla picada fina

  • 3 Dientes de ajo picados finos

  • 1 taza Vodka

  • 1 L Salsa de tomate

  • 1 taza Crema

  • 80 g Queso parmesano rallado

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega la mantequilla, cebolla y ajo. Sofríe revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[6 minutos]]

  3. Vierte el vodka y reduce a la mitad. Si es necesario, programa más tiempo.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[4 minutos]]

  4. Añade la salsa de tomate. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Alta]]
    [[2 horas]]

  5. Agrega la crema, queso y programa.
    [[Seleccionar función Calentar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  6. Sirve sobre pasta recién hecha. Tradicionalmente se sirve con penne rigati, pero cualquier tipo de pasta sirve.

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