Salsa Romesco

Kitchen Master
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Entradas y aperitivos

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Salsa Romesco

Ingredientes

  • 3 Tomates

  • 15 g Almendras

  • 15 g Avellanas

  • 1 Pimentón rojo

  • 1 cucharada Pimentón dulce

  • 5 Dientes de ajo

  • 1 rebanada Pan de molde

  • 250 ml Aceite de oliva extra virgen

  • 100 ml Vinagre rojo

  • 1 cucharada Merkén

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el aspa sin filo.

  2. Vierta los frutos secos dentro del Vaso.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  3. Reserve los frutos secos y agregue los tomates, dientes de ajo y aceite de oliva.
    [[Ajustar temperatura a 85º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 minutos]]

  4. Vierta todos los ingredientes y frutos secos al Vaso, siempre con la Tapita de Medición instalada.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[30 segundos]]

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