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Scones de chocolate blanco y arándanos
Kitchen Pro
6 personas
55 minutos
Universal
Pan y masas
Disfruta scones de chocolate blanco y arándanos, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Pro.
Ingredientes
- 300 g Harina sin polvos de hornear
- 100 g Azúcar rubia
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 100 ml Crema fría
- 120 g Arándanos
- 100 g Chocolate blanco picado
- Azúcar flor para espolvorear
- 1 Huevo
- 10 g Polvos de hornear
- 80 g Mantequilla fría
Instrucciones de preparación
- Coloque el chocolate en el vaso y pique. Reserve. Si lo quiere un poco más molido agregue unos segundos más.
[[Seleccionar velocidad 3 a 7]]
[[10 segundos]] - Sin lavar el vaso, agregue la harina, azúcar rubia, polvos de hornear y mantequilla.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[1 minuto]] - Añada el huevo, crema y esencia de vainilla.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[1 minuto]] - Finalmente, los arándanos y el chocolate reservado.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[30 segundos]] - Retire la masa y con las manos incorpore bien los arándanos. Cubra con papel plástico y deje en el refrigerador por unos 20 minutos.
- Sobre la mesa enharinada estire la masa hasta que quede de unos 3 a 4 cms. de espesor. Corte en triángulos y coloque sobre una lámina de silicona (deje una separación entre cada uno).
- Coloque en horno precalentado a 200°C por 30 minutos o hasta que estén dorados.
