Scones de chocolate blanco y arándanos

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Disfruta scones de chocolate blanco y arándanos, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Pro.
Scones de chocolate blanco y arándanos

Ingredientes

  • 300 g Harina sin polvos de hornear

  • 100 g Azúcar rubia

  • 1 cucharadita Esencia de vainilla

  • 100 ml Crema fría

  • 120 g Arándanos

  • 100 g Chocolate blanco picado

  • Azúcar flor para espolvorear

  • 1 Huevo

  • 10 g Polvos de hornear

  • 80 g Mantequilla fría

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el chocolate en el vaso y pique. Reserve. Si lo quiere un poco más molido agregue unos segundos más.
    [[Seleccionar velocidad 3 a 7]]
    [[10 segundos]]

  2. Sin lavar el vaso, agregue la harina, azúcar rubia, polvos de hornear y mantequilla.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  3. Añada el huevo, crema y esencia de vainilla.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  4. Finalmente, los arándanos y el chocolate reservado.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[30 segundos]]

  5. Retire la masa y con las manos incorpore bien los arándanos. Cubra con papel plástico y deje en el refrigerador por unos 20 minutos.

  6. Sobre la mesa enharinada estire la masa hasta que quede de unos 3 a 4 cms. de espesor. Corte en triángulos y coloque sobre una lámina de silicona (deje una separación entre cada uno).

  7. Coloque en horno precalentado a 200°C por 30 minutos o hasta que estén dorados.

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