Scones de chocolate blanco y arándanos

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

Prepara scones de chocolate blanco y arándanos de forma fácil en casa con tu Kitchen Grand Connect.
Scones de chocolate blanco y arándanos

Ingredientes

  • 15 g Polvos de hornear

  • 120 g Mantequilla fría

  • 450 g Harina sin polvos de hornear

  • 150 g Azúcar rubia

  • 2 cucharadita Esencia de vainilla

  • 150 ml Crema muy fría

  • 2 Huevos

  • 180 g Arándanos

  • 150 g Chocolate blanco picado

  • Azúcar flor para espolvorear

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el chocolate en el vaso y pique. Reserve. Si lo quiere un poco más molido agregue unos segundos más.

  2. Aumente la velocidad progresivamente desde 5 hasta llegar a 10 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[15 segundos]]

  3. Sin lavar el vaso, agregue la harina, azúcar rubia, polvos de hornear y mantequilla.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto]]

  4. Añada el huevo, crema y esencia de vainilla.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto]]

  5. Finalmente, los arándanos y el chocolate reservado.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[30 segundos]]

  6. Retire la masa y con las manos incorpore bien los arándanos. Cubra con papel plástico y deje en el refrigerador por unos 20 minutos.

  7. Sobre la mesa enharinada estire la masa hasta que quede de unos 3 a 4 cms. de espesor. Corte en triángulos y coloque sobre una lámina de silicona (deje una separación entre cada uno).

  8. Coloque en horno precalentado a 200°C por 30 minutos o hasta que estén dorados.

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