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1200 g aprox
20 minutos
Universal
Postres

375 g Avena
120 g Miel
105 ml Leche descremada
55 g Harina de almendras
35 g Maní sin sal
15 ml Esencia de vainilla
75 g Dátiles
75 g Mantequilla de maní (maní sin sal procesado)
60 g Leche descremada
60 g Maní sin sal
15 ml Esencia de vainilla
5 g Canela
185 g Chocolate 70% cacao sin azúcar picado
Procese la avena.
[[Seleccionar velocidad 7 a 10]]
[[10 segundos]]
Agregue el resto de los ingredientes de la base al vaso y programe.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[20 segundos]]
Coloque la masa en un molde cuadrado forrado en papel plástico y esparza uniformemente. Lleve al congelador.
Remoje en agua caliente los dátiles por 5 minutos, escurra el agua y llévelos al vaso junto con los otros ingredientes de la caluga, excepto el maní.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[15 segundos]]
Saque el molde con la base del congelador y esparza la caluga uniformemente sobre la base. Reparta el maní sobre la caluga y lleve el molde al congelador.
Derrita el chocolate en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 105º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[2 minutos]]
Una vez derretido, saque el molde del congelador y esparza el chocolate sobre la caluga hasta cubrir todo.
Lleve al congelador por 10 minutos más para solidificar el chocolate.
Saque la masa del molde, elimine el papel plástico y luego corte en 24 trozos la Preparación con ayuda de un cuchillo caliente.