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Solomillo de cerdo a la pimienta
Slow Pot Design
6 personas
4 horas 5 min
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con solomillo de cerdo a la pimienta, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
- 1.25 Kg Solomillos de cerdo
- 2 cucharadas Mostaza
- 2 cucharaditas Pimienta molida
- 250 ml Caldo de pollo o verduras
- 400 ml Crema
Instrucciones de preparación
- Sella el cerdo en una sartén a fuego fuerte. Retira de la sartén y sazona el cerdo con la mostaza, ajo, sal y abundante pimienta. Agrega a la Olla de Cocción Lenta junto con el caldo, cubre con la Tapa y programa.
Cuando falten 5 minutos revisa la cocción del cerdo. Si está listo, retira de la Olla de Cocción Lenta y corta en medallones. Agrega la crema y pimienta a gusto a la Olla. Entre más pimienta uses más picante quedará la salsa. Revuelve hasta que la salsa quede en la consistencia que prefieras.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[4 horas]] - Sirve los medallones con la salsa de pimienta.
