Solomillo de cerdo a la pimienta
6 personas
4 horas 15 min
Universal
Plato principal

Ingredientes
1.25 Kg Solomillos de cerdo
2 cucharadas Mostaza
2 cucharaditas Pimienta molida
250 ml Caldo de pollo o verduras
400 ml Crema
Instrucciones de preparación
Sella el cerdo en una sartén a fuego fuerte. Retira de la sartén y sazona el cerdo con la mostaza, ajo, sal y abundante pimienta. Agrega a la olla junto con el caldo, cubre con la Tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[4 horas]]Cuando falten 5 minutos revisa la cocción del cerdo. Si está listo, retira de la olla y corta en medallones. Agrega la crema y pimienta a gusto a la olla. Entre más pimienta uses más picante quedará la salsa. Programa y cocina revolviendo por 5 minutos hasta que la salsa quede en la consistencia que prefieras.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]
[[5 minutos]]

