Sopa de cebolla

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

8 horas 25 min

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

Disfruta sopa de cebolla, una receta simple paso a paso con tu Fast Pot.
Sopa de cebolla

Ingredientes

  • 1 Kg Cebolla cortada en pluma

  • 8 Dientes de ajo laminados

  • 60 g Mantequilla

  • 1 g Orégano deshidratado

  • 2 g Tomillo deshidratado

  • 1.75 L Caldo de vacuno

  • 2.5 g Bicarbonato

  • 100 g Queso Gruyere rallado

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la olla.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega la mantequilla, cebolla, ajo y bicarbonato. Cocina revolviendo de vez en cuando. La cebolla debe quedar de un color dorado profundo.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[20 minutos]]

  3. Agrega el caldo y hierbas. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta a gusto. Tapa usando la de vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[8 horas]]

  4. Reparte el queso gruyere en 6 platos de sopa y sirve la sopa caliente para derretir el queso.

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