Sopa de crema noruega

Fast Pot
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

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Sopa de crema noruega

Ingredientes

  • 1/2 Cebolla cortada en cubos

  • 1 Zanahoria rallada

  • 1/2 Pimentón verde cortado en cubos

  • 1/2 Pimentón amarillo cortado en cubos

  • 1 Pimentón rojo cortado en cubos

  • 3 Papas cortadas en cubos

  • 700 ml Caldo de verduras

  • 1 Yogur griego sin endulzar

  • 250 g Atún en lomitos

  • 100 ml Crema de leche

  • 1 cucharada Sal

  • 1 cucharadita Pimienta

  • 1 cucharadita Eneldo

  • Perejil picado para decorar

Instrucciones de preparación

  1. En la Olla de cocción con un poco de aceite sofríe la cebolla junto con los pimentones, hasta que la cebolla esté translúcida.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[10 minutos]]

  2. Agrega en la Olla de cocción la zanahoria, papas y caldo. Cubre con la Tapa de Vidrio.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Alta]]
    [[2 horas]]

  3. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve para disolver el yogur y la crema.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Alta]]
    [[2 horas]]

  4. Sirve caliente y decora con perejil.

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