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6 personas
2 horas
Universal
Sopas y cremas

2 L Agua
1 Pechuga de pollo entera con hueso
1 g Cebolla pelada y cortada en cuatro
2 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas
200 g Champiñones
8 g Callampas deshidratadas
1 ramita Romero fresca
2 cucharadas Cilantro picado
Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción, menos el cilantro. Cubre con la Tapa y programa.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[2 horas]]
Retira el pollo, champiñones y callampas del caldo y reparte en 6 platos hondos. Filtra el caldo y reparte en los platos. Agrega 1 chorrito de aceite de oliva y 1 cucharadita de cilantro.