Sopa de tomates

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

Disfruta sopa de tomates, una receta simple paso a paso con tu Fast Pot.
Sopa de tomates

Ingredientes

  • 1 Pimentón rojo cortado en juliana

  • 1 Cebolla cortada en pluma

  • 80 ml Aceite de oliva

  • 800 g Tomates en conserva

  • 3 Tomates cortados en cuatro

  • 4 Dientes de ajo laminados

  • 1 cucharadita Orégano deshidratado

  • 1 cucharadita Tomillo deshidratado

  • 20 g Albahaca fresca

  • 500 ml Caldo de verduras

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega el aceite, cebolla y pimentón a la Olla de Cocción. Sofríe revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  3. Añade el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta a gusto y revuelve bien. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

  4. Pasado el tiempo, muele todo en tu robot de cocina o una juguera. Rectifica la sazón, si está muy ácida para tu gusto puedes agregar un poco de azúcar para balancear.
    Sirve caliente.
    Opcionalmente puedes agregar un chorrito de crema, aceite de oliva, crutones o queso rallado.

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