Sopa de zapallo italiano, espinaca y coco
9 personas
20 minutos
Universal
Sopas y cremas

Ingredientes
400 g Zapallo italiano
250 g Cebolla
150 g Espinaca
200 ml Crema de coco
500 ml Agua
Curry
Sal
Pimienta
Crutones para decorar
Instrucciones de preparación
Incorpore la cebolla, zapallo italiano y agua al vaso. Sazone con sal y pimienta. Al mismo tiempo, instale su vaporera en la boca del vaso y cocine la espinaca. Recuerde cubrir la vaporera con un paño de cocina.
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[Ajustar temperatura a 105°]]
[[15 minutos]]Añada la espinaca a la mezcla que ya está en el vaso y procese.
[[Seleccionar velocidad 13]]
[[40 segundos]]Finalmente, agregue la crema de coco junto con la cúrcuma, curri, sal y pimienta a gusto
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[Ajustar temperatura a 100°]]
[[5 minutos]]Antes de de servir decore con crutones o semillas de zapallo a gusto.

