Sopaipillas con chancaca
Kitchen Master
30 unidades aprox
10 minutos
Chilena
Pan y masas
Con tu Kitchen Master, sopaipillas con chancaca toma solo 10 minutos: una receta perfecta para el día a día.
Ingredientes
30 g Manteca blanda
10 g Levadura
400 g Harina sin polvos de hornear
10 g Sal
100 ml Agua
300 g Zapallo pelado y cortado en cubos
Instrucciones de preparación
Coloque el zapallo, agua y la mitad de sal en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[10 minutos]]Verifique que el zapallo esté blando, sino agregue unos minutos más. Luego programe.
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[10 segundos]]Agregue la harina, levadura, sal restante y manteca.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[15 segundos]]Retire la masa y usleree hasta dejarla de 1 cm de espesor. Corte las sopaipillas y pinche con un tenedor. Luego fría en aceite caliente.
