Sopaipillas con chancaca

Kitchen Grand Connect
Porciones

1300 g aprox

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

Prepara sopaipillas con chancaca en solo 10 minutos con tu Kitchen Grand Connect, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Sopaipillas con chancaca

Ingredientes

  • 450 g Zapallo pelado y cortado en cubos

  • 150 ml Agua

  • 15 g Sal

  • 600 g Harina sin polvos de hornear

  • 15 g Levadura

  • 45 g Manteca blanda

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el zapallo, agua y la mitad de sal en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[10 minutos]]

  2. Verifique que el zapallo esté blando, si no agregue unos minutos más.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[10 segundos]]

  3. Agregue la harina, levadura, sal restante y manteca.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[15 segundos]]

  4. Retire la masa y usleree hasta dejar de 1 cm de espesor. Corte las sopaipillas y pinche con un tenedor. Luego fría en aceite caliente.

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