Sopaipillas con chancaca

Kitchen Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

Sopaipillas con chancaca en 10 minutos gracias a tu Kitchen Connect: una opción rápida para cuando el tiempo apremia.
Sopaipillas con chancaca

Ingredientes

  • 300 g Zapallo pelado y cortado en cubos

  • 100 ml Agua

  • 10 g Sal

  • 400 g Harina sin polvos de hornear

  • 10 g Levadura

  • 30 g Manteca blanda

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el zapallo, agua y la mitad de sal en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  2. Verifique que el zapallo esté blando, si no agregue unos minutos más.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[10 segundos]]

  3. Agregue la harina, levadura, sal restante y manteca.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[15 segundos]]

  4. Retire la masa y usleree hasta dejar de 1 cm de espesor. Corte las sopaipillas y pinche con un tenedor. Luego fría en aceite caliente.

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