Sopaipillas de colores

Instrucciones de preparación

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1. Incorpore el agua al vaso e inserte la vaporera.

2. Coloque el zapallo y betarraga en la vaporera. Cuando falten 5 minutos agregue la espinaca a la vaporera.
   [[Ajustar temperatura a 105º]]
   [[35 minutos]]

3. Retire las verduras, pele el zapallo y betarraga, reserve todo, guarde 90 ml del agua del vaso y elimine el resto.

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1. Coloque la betarraga en el vaso.

2. Aumente de progresivamente la velocidad de 9 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
   [[Seleccionar velocidad 9]]
   [[12 segundos]]

3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y repita.

4. Aumente de progresivamente la velocidad de 9 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
   [[Seleccionar velocidad 9]]
   [[12 segundos]]

5. Agregue la harina de arroz, maicena, 90 ml de agua de cocción o agua tibia, 1 cdta de polvos de hornear, ½ cda de aceite de oliva y un poco de sal.

6. Retire la masa y en un mesón enharinado (con harina de arroz), estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

7. Retire la masa y en un mesón enharinado (con harina de arroz), estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

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1. Lave bien el vaso y la espátula, luego agregue la mitad del zapallo reservado en el vaso.

2. Aumente de progresivamente la velocidad de 9 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
   [[Seleccionar velocidad 9]]
   [[12 segundos]]

3. Agregue 285 g la harina integral, 1 cdta polvos de hornear, ½ cda de aceite de oliva y un poco de sal.

4. Retire la masa y en un mesón enharinado, estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

5. Retire la masa y en un mesón enharinado, estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

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1. Coloque el zapallo restante y espinaca en el vaso.

2. Aumente de progresivamente la velocidad de 9 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
   [[Seleccionar velocidad 9]]
   [[12 segundos]]

3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y repita 2 veces.

4. Aumente de progresivamente la velocidad de 9 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
   [[Seleccionar velocidad 9]]
   [[12 segundos]]

5. Agregue 345 g de harina intergral, 1 cda de aceite de oliva, 1 y ½ cdta polvos de hornear y un poco de sal.

6. Retire la masa y en un mesón enharinado, estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

7. Retire la masa y en un mesón enharinado, estírela hasta dejar de 1 cm de espesor y corte con un molde o un vaso. Con la masa sobrante vuelva a estirar y repita hasta terminar la masa.

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1. Distribuya las sopaipillas en la lata del horno enaceitada o sobre una lámina de silicona, pínchelas con un tenedor y colóquelas al horno precalentado durante 20 minutos aprox. o hasta que estén cocidas. Cuando falten 10 minutos delas vuelta.