Soufflé de choclos

Kitchen Connect
Porciones

3 personas

Tiempo de preparación

1 hora 5 min

Cocina

Francesa

Categoría

Plato principal

Prepara soufflé de choclos en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Connect.
Soufflé de choclos

Ingredientes

  • 550 g Choclos pasteleros desgranados

  • 4 Huevos

  • 50 g Mantequilla

  • 100 ml Crema

  • Albahaca (opcional)

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque los choclos en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[1 minuto]]

  2. Agregue la mantequilla, crema, albahaca, sal y pimienta. Luego reserve y deje enfriar.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  3. Lave el vaso, inserte el mezclador y añada las claras.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  4. Programe e incorpore las yemas por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  5. Agregue la pasta de choclos reservado.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[30 segundos]]

  6. Enmantequille los moldes y vierta en ellos la mezcla. Luego coloque en horno precalentado a 180°C por 30 minutos aprox. Sirva inmediatamente.

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