Soufflé de queso

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Francesa

Categoría

Plato principal

Prepara soufflé de queso en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.
Soufflé de queso

Ingredientes

  • 150 g Queso trozado

  • 60 g Harina sin polvos de hornear

  • 50 g Mantequilla blanda

  • 300 ml Leche

  • 100 ml Crema

  • 1 pizca Nuez moscada

  • 4 Huevos

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el queso en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 4 a 8]]
    [[15 segundos]]

  2. Reserve.

  3. Sin lavar el vaso, agregue los huevos, harina, leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[3 minutos]]

  4. Añada el queso reservado y crema.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  5. Enmantequille 6 moldes de soufflé y vierta en ellos la mezcla. Luego coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. aprox. Sirva inmediatamente.

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