Soufflé de queso

Kitchen Super Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Francesa

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con soufflé de queso, preparada sin vueltas en tu Kitchen Super Conect.
Soufflé de queso

Ingredientes

  • 225 g Queso trozado

  • 90 g Harina sin polvos de hornear

  • 75 g Mantequilla blanda

  • 450 ml Leche

  • 150 ml Crema

  • 1 pizca Nuez moscada

  • 6 Huevos

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el queso en el vaso.

  2. Aumente la velocidad progresivamente desde 6 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[15 segundos]]

  3. Reserve.

  4. Sin lavar el vaso, agregue los huevos, harina, leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[Ajustar temperatura a 90°]]
    [[3 minutos]]

  5. Añada el queso reservado y crema.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[12 segundos]]

  6. Enmantequille 9 moldes de soufflé y vierta en ellos la mezcla. Luego coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. aprox. Sirva inmediatamente.

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