Strogonoff de champiñones
2 personas
25 minutos
Universal
Plato principal
Ingredientes
280 g Champiñones laminados
200 g Cebolla trozada
50 ml Caldo de verduras
50 ml Vino blanco
20 ml Leche vegetal
12 g Maicena
10 ml Aceite de oliva
3 g Ají de color o paprika
Sal
Pimienta
Instrucciones de preparación
Coloque la cebolla en el vaso. Luego reserve.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[10 segundos]]Inserte el aspa sin filo, agregue la cebolla y aceite de oliva.
Cuando falten 7 minutos agregue los champiñones, paprika, sal y pimienta, y aumente la velocidad a 2.
Luego, cuando falten 2 minutos 30 segundos, agregue por el bocal el caldo de verduras y vino blanco.
En un bowl aparte, disuelva la maicena en la leche vegetal y agréguela por el bocal cuando quede 1 minuto 30 segundos.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[15 minutos]]
