Strogonoff de champiñones

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Porciones

9 personas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Disfruta strogonoff de champiñones, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Super Conect.
Strogonoff de champiñones

Ingredientes

  • 280 g Champiñones trozados

  • 200 g Cebolla trozada

  • 50 ml Caldo de verduras

  • 50 ml Vino blanco

  • 20 ml Leche vegetal

  • 12 g Maicena

  • 10 ml Aceite de oliva

  • 3 g Ají de color o paprika

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[10 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos a las paredes y agregue el aceite de oliva. Cuando falten 7 minutos agregue los champiñones, paprika, sal y pimienta, y aumente la velocidad a 4. Luego, cuando falten 2 minutos 30 segundos, agregue por el bocal el caldo de verduras y vino blanco."
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[15 minutos]]

  3. En un bowl aparte, disuelva la maicena en la leche vegetal y agréguela por el bocal cuando quede 1 minuto 30 segundos.

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