Strogonoff de Filete

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara strogonoff de Filete con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Strogonoff de Filete

Ingredientes

  • 1.5 Kg Filete sin grasa cortado en tiras y aliñado con sal y pimienta

  • 225 g Cebolla pelada y trozada

  • 75 ml Aceite

  • 150 ml Vino blanco

  • 1.5 cucharada Mostaza

  • 150 ml Crema

  • 300 g Champiñones laminados

  • 1.5 cucharada Salsa inglesa

  • 1.5 cucharada Maicena

  • 1.5 cucharada Romero

  • 1 Caldo de carne

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  2. Vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[5 minutos]]

  3. Añada la carne, caldo, salsa inglesa, romero y vino.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[20 minutos]]

  4. Incorpore la crema, mostaza, maicena y champiñones. Verifique la sal.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[5 minutos]]

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