Strogonoff de filete

Kitchen Super Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con strogonoff de filete, preparada sin vueltas en tu Kitchen Super Conect.
Strogonoff de filete

Ingredientes

  • 1 Kg Filete sin grasa cortado en tiras y aliñado con sal y pimienta

  • 150 g Cebolla pelada y trozada

  • 50 ml Aceite

  • 100 ml Vino blanco

  • 1 cucharada Mostaza

  • 100 ml Crema

  • 200 g Champiñones laminados

  • 1 cucharada Salsa inglesa

  • 1 cucharada Maicena

  • 1 cucharada Romero

  • 1/2 Caldo de carne

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  2. Vierta el aceite.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 105°]]
    [[5 minutos]]

  3. Añada la carne, caldo, salsa inglesa, romero y vino.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[20 minutos]]

  4. Incorpore la crema, mostaza, maicena y champiñones. Verifique la sal.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[5 minutos]]

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