Suspiro limeño
12 personas
Universal
Postres
Ingredientes
395 g Leche condensada (Nestlé Ideal)
375 ml Leche evaporada (Nestlé Ideal)
4 a 5 Yemas de huevo
1 cucharadita Esencia de vainilla
Instrucciones de preparación
Inserte el mezclador y coloque todos los ingredientes en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[5 segundos]]Programe.
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[Ajustar temperatura a 90°]]
[[30 minutos]]En algunos casos requiere más tiempo de cocción, esto dependerá de la marca de la leche condensada y evaporada que se utilice (por eso se recomienda usar las de la marca Nestle). En este caso programe nuevamente como el paso anterior pero menor cantidad de tiempo.
Deje enfriar un poco y luego vierta en copitas o en una fuente. Prepare el almíbar para el merengue con oporto en vez de agua. Cubra con el merengue. Refrigere por un mínimo de 2 horas.
