Tapenade de oliva y crostinis

NutriBlender
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Colaciones y Snacks

Prepara tapenade de oliva y crostinis en solo 10 minutos con tu NutriBlender, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Tapenade de oliva y crostinis

Ingredientes

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    • 1 Baguette libre de gluten en rebanadas

    • 1 y 1/2 cucharada Aceite de oliva

    • 1 Diente de ajo

    • Pimienta negra (opcional)

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    • 2 cucharadas Aceite de oliva extra virgen

    • 1 taza Aceitunas negras descarozadas

    • 1 taza Aceitunas verdes descarozadas

    • 1 cucharadita Ajo

    • 2 cucharaditas Alcaparras

    • 3 cucharaditas Pimentón rojo asado

    • 1 cucharada Jugo de limón recién exprimido

    • 2 cucharadas Perejil picado

    Instrucciones de preparación

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      1. Precalienta el horno a 220ºC.

      2. Baña las rebanadas de pan en aceite de oliva y luego frótalas con el diente de ajo. Colócalas en el horno durante 10 minutos o hasta que se doren. Retira del horno y deja enfriar.

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      1. Mientras los crostini se enfrían, coloca el aceite de oliva en tu NutriBlender. Agrega las aceitunas, ajo, alcaparras, pimentón y jugo de limón. Licúa por unos segundos. Agrega más aceite si es necesario.

      2. Detén tu licuadora cada 30 segundos máximo y baja los restos adheridos al vaso con una espátula o cuchara para incorporar todo. Vuelve a licuar cuantas veces sea necesario para obtener una pasta cremosa.

      3. Retira del vaso y coloca en un recipiente para untar con los crostini.

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