Tarta de Damascos
12 personas
40 minutos
Universal
Postres
Ingredientes
blank
750 g Damascos sin carozo cortados en cuatro
60 g Azúcar
30 g Harina sin polvos de hornear
Nuez moscada
blank
200 ml Jugo de damasco
7,5 g Gelatina sin sabor
Instrucciones de preparación
Recuerda que debes preparar alguna receta de masapara tartas (disponible en tu robot) antes de continuar.
Disponga la masa en un molde de tarta desmontable y pinche con un tenedor. Lleve a horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.
Coloque los damascos en un bowl, agregue el azúcar, harina y nuez moscada. Revuelva bien y cubra la masa (ya cocida) con esta mezcla.
Coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 minutos o hasta que la fruta esté cocida.
Lave el Vaso, vierta el jugo y mientras la máquina esté funcionando agregue la gelatina por el bocal.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[Ajustar temperatura a 100°]]
[[2 minutos]]Deje enfriar un poco y luego vierta sobre la tarta.
