Tarta de manzanas con manjar
10 personas
50 minutos
Chilena
Postres
Ingredientes
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225 g Harina sin polvos de hornear
30 g Azúcar flor
50 ml Agua fría
175 g Mantequilla
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3 Manzana verde peladas y cortadas en rodajas
50 g Mantequilla
200 g Manjar
Azúcar para espolvorear
1 Huevo batido
Instrucciones de preparación
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Coloque todos los ingredientes en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 5]]
[[20 segundos]]Retire la masa, envuelva en papel film y deje en el refrigerador por 15 minutos.
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Coloque las manzanas y mantequilla en el vaso. Deje sin la tapita de medición.
[[Ajustar temperatura a 80º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[3 minutos]]Agregue el manjar.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[10 segundos]]Divida la masa en dos y usleree por separado hasta dejarla muy delgada. Cubra un molde de tarta no desmontable con uno de los círculos y deje que la masa sobresalga de los bordes.
Rellene con la mezcla de manzanas, tape con el otro círculo de masay selle muy bien los bordes. Pincele con el huevo batido y espolvoree azúcar.
Coloque en horno precalentado a 200ºC por 30 minutos. Verifique que esté cocido. Sirva acompañado de helado de crema o vainilla.
