Tartaleta de frutilla y durazno

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Disfruta tartaleta de frutilla y durazno en su versión sin gluten, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.
Tartaleta de frutilla y durazno

Ingredientes

  • 150 g Dátiles remojados en agua caliente durante 10 minutos

  • 120 g Frutos secos (fruta confitada, nueces, pasas, ciruelas descorazadas, higos)

  • 35 g Coco rallado

  • 500 ml Leche descremada

  • 50 g Maicena

  • 40 g Tagatosa

  • 2 Yema de huevo

  • 20 ml Esencia de vainilla

  • 200 g Frutillas trozadas

  • 200 g Duraznos conserveros

Instrucciones de preparación

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    1. Cuele los dátiles y colóquelos en el vaso junto con los frutos secos y el coco rallado.
      [[Seleccionar velocidad 6]]
      [[30 segundos]]

    2. Forre con papel film un molde para kuchen (pequeño) y luego distribuya la masa de forma uniforme.

    blank

    1. Añada la leche descremada, tagatosa, maicena disuelta en un poco de agua, yemas (pasarlas por colador) y programe. Cuando queden 2 minutos agregue la vainilla por el bocal y aumente a Velocidad 2.
      [[Ajustar temperatura a 100º]]
      [[Seleccionar velocidad 1]]
      [[15 minutos]]

    2. Vierta la crema pastelera sobre la masa y luego decore con frutillas y durazno.

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