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Robot de Cocina Kitchen Grand Connect 3 L EasyWays
Tarte Tatin de Membrillos
Kitchen Grand Connect
9 personas
50 minutos
Universal
Postres
Disfruta tarte Tatin de Membrillos para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Grand Connect.
Ingredientes
270 g Harina sin polvos de hornear
110 g Mantequilla blanda
60 ml Agua
90 g Azúcar
2 pizca Sal
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6 Membrillos pelados y cortados en rodajas
45 g Mantequilla
45 g Azúcar
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200 g Azúcar rubia
100 ml Agua
Instrucciones de preparación
Coloque todos los ingredientes de la masa en el Vaso, en el orden que aparecen.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[30 segundos]]Junte la masa y deje en el refrigerador por 20 minutos.
Para preparar el caramelo, introduzca todos los ingredientes en el Vaso y retire la Tapita de medición.
Luego vierta el caramelo con mucho cuidado sobre el molde o recipiente que vaya a usar.
[[Ajustar temperatura a 125º]]Coloque los membrillos sobre el caramelo. Espolvoree el azúcar del relleno y trocitos de mantequilla.
Extienda la masa con un uslero y forme una circunferencia un poco más grande que el molde. Luego, coloque sobre los membrillos y con los dedos introduzca la masa por el borde lateral del molde.
Coloque en horno precalentado a 200ºC por 30 minutos aprox., hasta que los membrillos estén cocidos. Puede cubrir el molde con papel aluminio para evitar que se queme.
Retire del horno y deje enfriar un rato. Desmolde en una fuente antes que el caramelo se endurezca.
