Terrina de palta

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

3 horas

Cocina

Universal

Categoría

Entradas y aperitivos

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Terrina de palta

Ingredientes

  • 240 ml Crema muy fría

  • 7.5 g Gelatina sin sabor

  • Sal

  • Pimienta

  • 500 g Palta pelada y sin cuesco

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador y vierta la crema en el vaso. Debe quedar semi batida.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[40 segundos]]

  2. Agregue la palta, sal y pimienta.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[45 segundos]]

  3. Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue por el bocal la gelatina disuelta en un poco de agua.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  4. Vierta en un molde forrado en papel film y deje en el refrigerador por unas 3 horas o hasta que endurezca.

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