Tofu de garbanzos

Kitchen Pro
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara tofu de garbanzos en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.
Tofu de garbanzos

Ingredientes

  • 1 L Agua

  • Hierbas a elección (tomillo, orégano, romero)

  • Merkén

  • Pimienta

  • Sal

  • 15 ml Jugo de limón

  • 15 ml Aceite de oliva

  • 3 g Ajo

  • 100 g Cebolla

  • 250 g Garbanzos remojados la noche anterior

Instrucciones de preparación

  1. Coloque los garbanzos remojados junto con la cebolla, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y condimentos en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[40 segundos]]

  2. Agregue 1 litro de agua.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[30 segundos]]

  3. Programe nuevamente.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[20 minutos]]

  4. Vierta la mezcla en un bowl o molde forrado con papel alusa, deje enfriar y refrigere por 2 horas o hasta que cuaje.

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