Tofu de Garbanzos

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

2 horas 20 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con tofu de Garbanzos, preparada sin vueltas en tu Kitchen Grand Connect.
Tofu de Garbanzos

Ingredientes

  • 375 g Garbanzos remojados la noche anterior

  • 150 g Cebolla

  • 5 g Ajo

  • 25 ml Aceite de oliva

  • 1.5 L Agua

  • 25 ml Jugo de limón

  • Sal

  • Pimienta

  • Merkén

  • Hierbas a elección (tomillo, orégano, romero)

Instrucciones de preparación

  1. Coloque los garbanzos remojados junto con la cebolla, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y condimentos en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 33]]
    [[40 segundos]]

  2. Agregue 1 litro de agua.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[30 segundos]]

  3. Programe nuevamente.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[20 minutos]]

  4. Vierta la mezcla en un bowl o molde forrado con papel alusa, deje enfriar y refrigere por 2 horas o hasta que cuaje.

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